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Curso SENA de Confitería y Pastelería

Curso SENA de Confitería y Pastelería

Objetivo principal Curso SENA de Confitería y Pastelería

El Curso SENA de Confitería y Pastelería es un programa académico de tipo profesional. Este tiene como objetivo principal que cada uno de sus participantes aprendan a elaborar productos pasteleros y de confitería según un orden de producción y solicitud de cliente. En este sentido, aquellos que lo realicen van a adquirir las habilidades necesarias para realizar alimentos dulces como panques, tortas, galletas y mucho más.

Asignaturas del SENA Curso de Confitería y Pastelería

En este curso profesional, los participantes disfrutarán de una preparación bastante completa. Por lo cual, ellos verán un temario creado específicamente para la adquisición de conocimientos y técnicas que permitan elaborar adecuadamente productos de confitería, panadería, repostería y pastelería dulce. En este sentido, entre las asignaturas a visualizar se encuentran:

  • Formación y orientación laboral.
  • Iniciativa emprendedora.
  • Formación en centros de trabajo.
  • Elaboración de productos de confitería.
  • Elaboración de productos dulces especiales.
  • Procesos básicos de pastelería y repostería.
  • Preparación de productos de panadería y bollería.
  • Procesos de mecanizado.
  • Mezclado y amasado.
  • Venta de productos de confitería.
  • Pastelería, panadería y repostería.
  • Control de almacén en la industria alimentaria.
  • Restauración de postre.

Requisitos para el Curso de Confitería y Pastelería SENA

Para ser parte de esta oferta de estudio únicamente se necesita tener buena presencia personal, ser creativo y estar interesado en temas relacionados a la gastronomía. En este sentido, al contar con estas características, tener más de 16 años de edad, haber cursado estudios de básica secundaria y residir en una zona cercana al lugar de estudio, se podrá realizar perfectamente este Curso SENA de Confitería y Pastelería.

Inscripción Curso SENA de Confitería y Pastelería

Una vez se cumplan con los requisitos básicos de ingreso, los aspirantes a este programa podrán realizar su inscripción a través de SofíaPlus. Luego de ello, deberán esperar a que el SENA se contacte mediante correo electrónico.

Curso SENA de Confitería y Pastelería

Contacto SENA

Es importante tener en cuenta que, día a día el Servicio Nacional de Aprendizaje modifica su ofertas académicas. Por consiguiente, antes de inscribirse en algún curso es necesario contactarse directamente con el SENA; para así comprobar la disponibilidad de los programas. Así que, se puede ocupar la página web SofíaPlus.

Características Curso de Confitería SENA

  • Pastelería, Panadería y Confitería: Programa presencial que tiene una duración de 40 horas académicas. Además, sus clases se verán directamente en una sede SENA y específicamente en el horario nocturno. Por otra parte, al culminar se hará entrega de una titulación que indica “Especial en Confitería y Pastelería”.
  • Elaboración de Productos de Pastelería y Confitería de Alta Gama: Oferta académica de tipo presencial cuya duración es de 60 horas académicas. Como tal, este es un curso corto el cual tiene una jornada de estudio mixta. Vale acotar que; está enfocado al área de la producción y la transformación. Y al culminarse, se recibe un título que indica “Curso Especial en Elaboración de Productos de Pastelería y Confitería de Alta Gama“.